5. Fundamentos Didáticos-Pedagógicos

O planejamento, a organização e a aplicação das ações didático-pedagógicas do curso de Economia – ênfase em Agronegócio seguem o princípio educacional da FAHOR que prima pelo desenvolvimento de suas atividades de ensino, pesquisa e extensão, num contexto globalizado, com tecnologias avançadas e competitivas, onde significativos conceitos teóricos e tecnológicos constituem-se como aporte para a qualificação profissional de seus egressos, a formação continuada e a busca de alternativas que promovam o desenvolvimento sustentável.

5.1 Organização curricular

Na organização curricular bem como na seleção dos conteúdos programáticos foram considerados as Diretrizes Curriculares Nacionais, o perfil do egresso da instituição e do curso, as demandas do mercado profissional específico de cada área, as necessidades regionais e a iniciativa de inovar com a proposição de novos conceitos e tecnologias.

5.2 Estrutura Curricular

Clique aqui para visualizar a Estrutura Curricular

6. Ementas

1º Semestre

Introdução à Economia – EC01

Conceitos da Ciência Econômica. Evolução das idéias econômicas, inseridas no contexto histórico. A microeconomia: o consumidor e a empresa; os mercados. A macroeconomia. O papel do estado na economia. As relações econômicas internacionais.

História Econômica Geral - EC02

Mercantilismo. Idade Média e conquistas. O capitalismo. A Revolução Industrial. A queda do Império Britânico e a ascensão americana. A Primeira Guerra Mundial. A crise de 1929.

Filosofia – EM04

Entendimento da Filosofia com diversificação aprofundada de conceitos do homem e o mundo. Aprimorar a visão histórica do ser humano e a realidade, a dinâmica das ciências e dos processos tecnológicos.

Matemática I – EC03

Expressões Algébricas. Números Reais. Funções. Progressões. Análise Combinatória. Logaritmos. Trigonometria. Sistemas Lineares e Matrizes.

Instituições de Direito – EC04

Histórico e Organização do Direito. Âmbito do Direito. Os diversos ramos do Direito. A codificação das leis. O direito e o poder. O direito do consumidor.

Redação e Comunicação – EM25

Estrutura do texto. Argumentos. Plano Lingüístico. Recursos Expressivos. Tipos de texto. Produção de texto. Estudo da Língua. Pontuação. Concordância verbal e nominal. Regência verbal e nominal. Colocação pronominal. Conetivos.

2º Semestre

História do Pensamento Econômico – EC05

Evolução do pensamento econômico. Mercantilistas. Fisiocratas economistas clássicos ingleses. Dinâmica do sistema econômico: a economia capitalista. Pensamento marxista. Revolução Keynesiana.

Introdução à Microeconomia – EC06

Elasticidade-preço da demanda. Elasticidade-preço da oferta. Elasticidade da demanda cruzada. Teoria do comportamento do consumidor. Teoria da Firma.

Sistemas Econômicos – EC07

Evolução mundial e crise econômica. O capitalismo de Estado. Mundo do trabalho. Socialismo real. Periferia. Front Popular e Fascismo. A expansão das Ditaduras no centro e na periferia. O fim do Socialismo. A Revolução Cubana e as Relações Interamericanas. Supranacionalidade e Organizações Internacionais. A Sociedade de Massas. A globalização.

Contabilidade Social – EC08

Medidas da Atividade Econômica (produto, renda, cosnumo, poupança, investimento, gastos do governo, exportações e importações) e as relações básicas que definem a estrutura de contas nacionais. Sistemas de Contas Nacionais, Produto Interno Bruto, Dívida Pública Interna e Externa. Mercados Financeiros: estruturas e mecanismos básicos de funcionamento. Finanças Públicas: conceitos e medidas. Balanço de Pagamentos e Indicadores da Economia Internacional.

Cálculo I – EM02

Limite e continuidade. Derivação. Aplicação das derivadas. Introdução a integração.

Matemática II – EC09

Vetores. Ortognalidade. Valores Próprios e Aplicações. Operações. Coordenadas Cartesianas, Polares, Esféricas e Cilíndricas. Retas e Planos. Quádricas. Funções Vetoriais.

Metodologia da Pesquisa – EM17

Percepção e métodos de estudo. Conceito de metodologia científica. A pesquisa. Linguagem Científica. Normas da ABNT para redação de trabalhos científicos. A natureza do conhecimento científico. O método científico. O conhecimento e seus níveis. O Espírito Científico. Os processos do Método Científico. Tipos de Pesquisas: bibliografia de campo, de laboratório, de classificação e documentação. Elaboração de projetos de pesquisa.

Sociologia – EM07

Contextualizar os principais conceitos sócio-culturais, na organização e estrutura da sociedade. Visualizar as principais teorias sociológicas contemplando a socialização das mudanças e suas conseqüências.

3º Semestre

Formação Econômica do Brasil – EC10

Fundamentos econômicos da ocupação territorial. Economia escravista. Transição para o trabalho assalariado. Economia de transição para o sistema industrial.

Microeconomia I – EC11

Teoria da firma: produção e custos. Estruturas de mercado e formação de preços. Concorrência Perfeita. Monopólio. Concorrência Imperfeita. Oligopólio. Concorrência Monopolística. Estratégias de crescimento das empresas.

Contabilidade Geral – EC12

Patrimônio. As origens de capital. As aplicações de capitais. Fatos contábeis ou variações patrimoniais. Receitas e despesas. Demonstrações contábeis.

Estatística – EC13

Estatística Descritiva. Noções de Amostragem. Inferência Estatística: Teoria da Estimação e Testes de Hipóteses. Regressão Linear Simples. Correlação, Conceitos em Estatística. Organização de Dados. Medidas de Tendência Central. Medidas de Dispersão ou de Variação.

Cálculo II – EM08

Métodos de Integração. Aplicações da integral definida. Integração por partes. Integrais trigonométricas. Integrais impróprias: funções de várias variáveis. Derivadas parciais. Aplicações das derivadas parciais. Integração múltipla.

4º Semestre

Macroeconomia I – EC14

O princípio da demanda efetiva em Kalecki e Keynes. A demanda e a oferta agregadas. Equilíbrio. Política econômica. Mercado Externo e Política Externa. Mercado de Trabalho. Inflação, ciclos econômicos e crescimento econômico.

Microeconomia II – EC15

Tópicos de organização industrial. A nova economia institucionalista. A economia dos custos de transação. Problema da incerteza. Teoria dos jogos.

Estatística Econômica – EC16

Amostragem e distribuições amostrais sobre variáveis discretas e contínuas. Distribuições da média e da variância. Intervalos de confiança. Modos de convergência de variáveis aleatórias. Convergência em probabilidade e em distribuição. Estimadores e estimativas. Métodos de estimação: Máxima verossimilhança. Mínimos quadrados. Testes de hipóteses em pequenas amostras, em grandes amostras. Testes para a média com variância conhecida e variância desconhecida (t-Student). Testes para a variância (X2). Comparação de duas populações normais independentes (F-Fisher). Teste de ajustamento de Pearson e razão de verossimilhança.

Matemática Financeira – EC17

Operações Financeiras. Juros. Conversão de taxas. Descontos. Fluxos de Caixa. Anuidades. Amortização. Capitalização Métodos de Fluxos de Caixa. Inflação. Cálculo da taxa de atualização monetária.

Teoria Geral da Administração – EC18

Histórico da Administração. Abordagem clássica. Abordagem Humanística. Abordagem Neoclássica. Abordagem Estruturalista. Abordagem Comportamentalista. Abordagem Sistêmica. Abordagem Contingencial. As funções administrativas de planejamento, organização, direção e controle.

Sistema de Informações Gerenciais – EC19

Tópicos de contabilidade moderna. Sistemas de controle e análise de dados e informações.

5º Semestre

Economia Brasileira Contemporânea – EC20

A Economia Brasileira no Pós-Guerra. O Plano de Metas e a Expansão do Mercado Interno. A crise do início dos Anos Sessenta. Recuperação e Expansão Acelerada. A exaustão do “Milagre” e a crise dos anos 70. Declínio e Tentativas de Ajuste. Os choques externos. A economia brasileira dos anos 80. A distribuição de renda. Desequilíbrios regionais e estrutura de classe. O Plano Real. Avaliação e Perspectivas.

Economia Internacional I – EC21

O Sistema Monetário Internacional. O padrão-ouro. O período entre guerras. O sistema de Bretton Woods e o câmbio fixo. O fim de Bretton Woods e a instabilidade cambial.

Econometria – EC22

Modelo de regressão linear simples e Modelo de regressão linear múltipla pelo método dos mínimos quadrados ordinários e generalizados e suas aplicações a problemas econômicos. Uso de variáveis binárias. Problemas com erros nas variáveis independentes, autocorrelação nos resíduos, multicolinearidade e heterocedasticidade. Métodos dos mínimos quadrados em dois estágios para ajustamento de equações simultâneas. Propriedades das estimativas. Testes de hipótese. Noções sobre análise de séries temporais. Exemplos de aplicação de métodos estatísticos em pesquisa econômica.

Macroeconomia II – EC23

Teoria macroeconômica neoclássica.

Economia Agrícola – EC24

A importância da agricultura no desenvolvimento econômico. O desenvolvimento agrícola e a estrutura fundiária. Os processos de produção na agricultura. O papel da pesquisa e da assistência técnica. O crédito como instrumento de apoio. Formas de associativismo. A subsistência versus grande lavoura. Inter-relação agricultura/industrial. Modernização na agricultura. A questão agrária. Programas e Políticas agrícolas voltadas para o desenvolvimento.

Pesquisa Operacional – EC25

Programação linear; método simplex; dualidade; sensibilidade; modelo de transporte. Modelagem Matemática; aplicação de pacotes computacionais. Introdução à Programação Não Linear.

6º Semestre

Economia Internacional II – EC26

Teorias do comércio internacional. A política comercial e os instrumentos de controle do comércio internacional. O Comércio Internacional e a distribuição da renda; crescimento econômico e mudanças nos padrões de comércio. O sistema de taxas de câmbio; câmbio fixo e flutuante. O balanço de pagamento; mecanismo de ajuste de conta corrente e do balanço de pagamentos. As contas externas do Brasil e sua evolução recente. A economia internacional e o desenvolvimento recente.

Economia Monetária – EC27

Origem e funções da moeda. Demanda e oferta monetária. Crédito e bancos. Sistema monetário e Banco Central. Política monetária. Intermediação financeira. Sistema financeiro brasileiro.

Economia Regional – EC28

O desenvolvimento regional. Os clusters agroindustriais. Os limitantes ao desenvolvimento regional. As externalidades positivas. Estudos de caso de experiências de arranjos produtivos locais. Análise de problemas e potencialidades regionais.

Análise de Riscos – EC29

Introdução à análise de riscos. Incerteza, risco e a decisão de investir. Abordagem determinística. Abordagem probabilística. Instrumentos privados de gestão de riscos. CPR. Mercado a termo. Recebíveis agrícolas.

Elaboração e Análise de Projetos Agroindustriais – EC30

Técnicas de elaboração de projetos. Estudos de mercado. Tamanho do projeto. Análise sobre financiamento. Cronograma de execução. Cronograma financeiro estruturação de projeto. Técnicas de análise de projetos. Critérios de Avaliação Social e Privado. Equivalência Financeira. Processos de Valorização Social. Coeficientes de Avaliação. Análise de Projetos.

Economia do Setor Público – EC31

Estado, Política e Economia Política. Economia, Estado e Ordem Natural em Adam Smith. Natureza dos bens públicos e intervenção alocativa do governo. Intervenção distributiva do governo. Intervenção estabilizadora do governo. Dispêndio público. Financiamento das funções do governo. Tributação: aspectos teóricos e práticos. Federalismo fiscal: a partilha de receitas e gastos públicos. A crise do Estado e as mudanças das funções de governo.

Técnica de Pesquisa em Economia – EC32

Introdução à pesquisa econômica. O processo de pesquisa. Objeto e método da economia. Concepção e organização da pesquisa. Tipos de pesquisa. Relatório de pesquisa.

7º Semestre

Economia Internacional III – EC33

Barreiras tarifárias e não tarifárias. Quotas. Subsídios. A política comercial do Brasil e dos principais players internacionais – EUA, EU, China. Alca x Mercosul. A formação de blocos econômicos. A evolução das transações de commodities no mercado internacional.

Mercados de Derivativos – EC34

Análise dos mercados de derivativos. Mercados futuros e de opções. Swaps.

Desenvolvimento Sócio-econômico – EC35

A problemática dos países retardatários. Crescimento, distribuição e mudança estrutural. Modelos de crescimento, fontes de crescimento. A perspectiva histórica do desenvolvimento. Padrões de desenvolvimento. Avaliação e planejamento do desenvolvimento.

Economia dos Sistemas Agroindustriais – EC36

A Teoria de Sistemas e as principais Cadeias Agroindustriais. Conceito e a importância do agribusiness. Sistema de produção de grãos oleaginosos. Sistema de produção de cereais. Sistema de produção pecuário (bovinos, suínos e aves). Os custos de transação nos sistemas agroindustriais. Tópicos especiais sobre contratos e custos envolvidos.

Trabalho de Conclusão de Curso I (Monografia I) – EC37

A atividade de escrever uma monografia contribui em muito na formação do economista não apenas pelos conhecimentos técnicos adquiridos, porém por desenvolver, ou mesmo consolidar, métodos de trabalho que serão de inestimável importância durante a vida profissional. Esta atividade possibilita, uma visão sobre o que foi aprendido durante o curso e, principalmente, da aplicação das várias ferramentas que durante o curso de Economia foram apresentadas: contato com a área agroindustrial e/ou com a pesquisa; aplicação dos conhecimentos adquiridos; relacionamento profissional; desenvolvimento da competência técnico-científica; criatividade aplicada.
Apresentar o resultado do trabalho em forma de monografia e perante uma banca avaliadora formada por professores, coordenação do curso e profissionais da área, com a presença de acadêmicos e comunidade escolar.

8º Semestre

Política e Planejamento Econômico – EC38

A política do Governo para o setor agroindustrial. O planejamento setorial. Análise da conjuntura setorial no agronegócio.

Marketing no Agronegócio – EC39

Princípios de marketing. O ambiente de Marketing. O papel de Marketing nas organizações e na sociedade. O composto de Marketing: administração de produtos/serviços, administração do preço, administração da distribuição, administração da promoção. Administração da força de vendas. Sistema de informações de Marketing. Pesquisa de Marketing. Segmentação do mercado e posicionamento. O mercado consumidor e o mercado organizacional. Planejamento de Marketing. Marketing aplicado à agricultura. Marketing dos Insumos Agrícolas. Marketing dos Produtos Agrícolas. Marketing Agroindustrial.

Atividade Complementar – EC40

Aproveitamento das diversas atividades acadêmicas relacionadas ao curso, tais como seminários, congressos, cursos etc, a serem avalizadas pela coordenação do curso.

Tópicos especiais em Economia – EC41

Ementa a ser definida conforme demanda/conjuntura momentânea. Ex: Viagens de intercâmbio.

Disciplina Eletiva

A ser definida de acordo com as disciplinas eletivas oferecidas e mencionadas abaixo.

Disciplina Eletiva

A ser definida de acordo com as disciplinas eletivas oferecidas e mencionadas abaixo.

Trabalho de Conclusão de Curso II (Monografia II) – EC42

A atividade de escrever uma monografia contribui em muito na formação do economista não apenas pelos conhecimentos técnicos adquiridos porém por desenvolver, ou mesmo consolidar, métodos de trabalho que serão de inestimável importância durante a vida profissional. Esta atividade possibilita, uma visão sobre o que foi aprendido durante o curso e, principalmente, da aplicação das várias ferramentas que durante o curso de Economia foram apresentadas: contato com a área agroindustrial e/ou com a pesquisa; aplicação dos conhecimentos adquiridos; relacionamento profissional; desenvolvimento da competência técnico-científica; criatividade aplicada.
Apresentar o resultado do trabalho em forma de monografia e perante uma banca avaliadora formada por professores, coordenação do curso e profissionais da área, com a presença de acadêmicos e comunidade escolar.

Disciplinas Eletivas

Gêrencia de Projetos – EC43

Conceitos de planejamento de projeto. Objetivos e justificativa de um projeto; organização, administração e fiscalização dos serviços, organogramas, fluxogramas, cronogramas, PERT e CPM; orçamentos, honorários profissionais, encargos trabalhistas, propriedade industrial, marcas, patentes; normas técnicas nacionais e internacionais (ABNT, ISO, DIN, etc.); formas de apresentação de projetos; postura profissional, gestão de projetos; o profissional e o cliente. Fases da Metodologia PMI. Estrutura da gerência de projetos. O contexto de administração de projetos. Processos componentes da gerência de projetos. Gerência de integração de projetos, escopo, duração do projeto, custo, qualidade, recursos humanos, de comunicações, de risco do projeto e de contratos.

Análise de Séries Temporais – EC44

Análise dos principais indicadores em séries temporais. Projeções e tendências.

Gestão Empreendedora – EC45

O empreendedor. A figura e a ação dos empreendedores no processo de criação de novas empresas. Etapas do processo de criação de empresas. A busca de oportunidades de negócio. Os fenômenos do crescimento do sistema de franquias, terceirização, parcerias entre pequenas e grandes empresas. Novas tendências. Como se preparar para o processo de criação de uma empresa. Os bens componentes de um projeto de criação de uma empresa. A criação e início das atividades. As características das pequenas empresas. Os problemas típicos de gestão de micro e pequenas empresas nascentes. A competitividade da pequena empresa. As peculiaridades da gestão das micro, pequenas e médias empresas. As entidades de apoio. A profissionalização da gestão das pequenas e médias empresas. Formação do empreendedor. Clima e Cultura Organizacional. Aspectos Gerais de Chefia. Delegação de Atribuições. Comunicação nas Organizações. Tomada de Decisões. Dinâmica de Grupo. A Liderança nas Organizações.

Economia de Fatores de Produção – EC46

Conceituação e importância de economia mineral. Distribuição mundial de recursos minerais. Minerais na economia nacional e internacional. Fatores controlantes da produção, importação. Conservação e estabilidade. Minerais estratégicos. Industria e desenvolvimento mineral. Sociedade e meio ambiente. Planejamento descentralizado integrado dos recursos ambientais. A lei do valor no setor energético. Balanço Energético, energia e PIB, energia e aparelho produtivo. Análise econômica das fontes energéticas. Conceitos e métodos de planejamento e economia de transportes. Modelagem de demanda e oferta. Custos e tarifas. Mercados e competitividade. Avaliação econômica e operacional.

Análise de Investimentos – EC47

Avaliação econômica das alternativas de investimento. Critérios. Comparativo dos principais métodos de análise. Determinação da taxa mínima de atratividade. Estudo do financiamento ótimo das alternativas. Efeitos de depreciação e de impostos sobre a rentabilidade das alternativas. Projeções no tempo.

Auditoria – EC48

Fundamentos de auditoria. Normas e princípios de auditoria. Métodos, procedimentos e técnicas de auditoria. Princípios constitucionais da fiscalização financeira e orçamentária. Noções de Perícia Contábil. Técnicas e procedimentos para a elaboração de relatórios e pareceres de auditoria.

Administração Rural e Agroindustrial – EC49

O Pensamento Econômico na Agricultura; Formação dos Blocos Mundiais; As grandes transformações do espaço rural; Políticas Agrícolas e Desenvolvimento Econômico Modelo Primário-Exportador; Economia de Enclaves. Progresso Técnico na Agricultura Brasileira; Formação dos Complexos Agroindustriais; Análise do "Agribusiness" Brasileiro. A Teoria de Sistemas e as principais Cadeias Agroalimentares ou Agroindustriais; o conceito e a importância do agribusiness. Agroindustriais: definições, vertentes metodológicas e principais aplicações; Análise de Cadeias Produtivas Agroindustriais; Sistemas Agroindustriais: principais aplicações analíticas; Tendências para o Sistema Agroindustrial Nacional e Internacional.

Gestão de Agronegócio Cooperativo – EC50

Histórico do cooperativismo. Economia cooperativa. Classificação das sociedades cooperativas. Cooperativismo no mundo. Agroindústria cooperativa. Estrutura política do cooperativismo. Direito e legislação cooperativa. Integração e autogestão cooperativa. Administração cooperativa.